第78章（2 / 2）

眼瞧着好戏要狠狠等一会，她冲着林娃道：“好的戏还没开锣，干站着太没意思了。走，回饭堂，我们去做些吃食来，边吃边看。”

说罢，她转身就往饭堂走，吴鱼几个和林娃对视一眼，也乐呵呵地跟了上去。

沈风禾进了后厨，先寻出面粉，又取了些新宰的豕肉，细细剁成肉泥，加了姜末、盐和少许豆豉拌匀。

她往肉泥里掺了面粉，慢慢加温水搅和，直搅到那肉泥黏糊糊的，能挂在木勺上不掉下来才罢休。

林娃帮着搅肉，问：“禾姐姐，这是要做什么？”

“火腿肠，比我们平日里灌的腊肠还要香些，最适合看戏的时候尝了。禾姐姐在家乡时，一跟着母亲去看戏，就做来吃。”

林娃将肉搅得极快，“那我好期待！”

沈风禾又寻来几根洗净的肠衣，将那肉泥一点点灌进去，灌得紧实了，就用棉线一截一截扎紧，每段约莫两寸长。

她将灌好的肠段放在案板上，拿菜刀在肠衣上浅浅地划了几道花刀，刀口深浅刚好到肉，却不让肠衣全部破裂。

沈风禾生火起锅，待油烧得滋滋响，她便将肠段插上竹签，一根根放进油锅里。

肠段一入热油，立刻发出诱人的“刺啦”一声，原本紧实的肠衣鼓起，花刀的地方绽开，像一朵朵小小的花。

沈风禾又从竹筐里拣出些新鲜的蕈子，洗净去蒂，撕成小块，裹了层薄薄的糊，也一并下了油锅。

蕈子入锅，又是一阵热油爆响，原本软嫩的蕈子，很快就炸得金黄酥脆，看着就馋人。

沈风禾拿筷子将炸得金红的火腿肠和酥脆的蕈子捞出来，沥了沥油，摆在盘里，又刷了些茱萸粉和蜂蜜水调的酱，甜香混着辛辣，着实诱人。

敲锣打鼓的声响震天响，不仅大理寺的官吏们纷纷走出来观望，连刑部的

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