第27章（1 / 2）

第27章

香味是逐渐扩散开的。

话剧团的团长赵鸿, 从小在胡同里长大，这么大岁数没什么其他爱好，就两件事——

演戏, 吃饭。

要按招聘赵鸿的说法，演戏是生活，吃饭也是生活。

在来参加节目前, 赵鸿就已经打定了注意，如果剧组里的盒饭不好吃，他自掏腰包也得每天去外面寻觅点吃的。

只是这一会儿，闻到了盒饭的香味后，赵鸿忽然觉得自己之前也许是多虑了。

等打开手里的饭盒，漂亮的配菜让赵鸿忍不住“嚯”了一声, 迫不及待地拆开了一次性筷子。

第一筷子, 他直接夹起了里面的梅子糖醋排骨。

糖醋排骨这道菜, 看起来简单, 实际上却是个手艺活儿。

里面最大的讲究，就是调味。

调味太淡, 挂不上味道；调味太浓, 又容易发苦。

更不用说装在盒饭里面, 闷了这一段时间，本身又会让糖醋小排丧失掉一些刚出锅的风味。

但是赵鸿夹起来的这一块糖醋排骨, 在光线下，琥珀色的糖浆裹着炸酥的肉块，还能够依稀瞧见细密的气泡孔，面衣脆而薄，几乎像是一层琥珀色的纱衣包裹在排骨外面。

所谓，色香味。

至少从外观这一道, 赵鸿一眼挑不出什么毛病。

而香这一块，隔着这么远都能够闻到，显然是过关的，剩下的就是“味”了。

赵鸿将糖醋小排放入嘴中，才咀嚼了几下，就忍不住挑起眉头：“放了梅子？不对，这不是新鲜的梅子，倒像是……梅子汁？”

“酸甜口里带着梅子香，聪明的做法。”

只是这一块梅子糖醋排骨，就让赵鸿不免对剩下的三道菜放下了心。

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