第23章（1 / 2）

第23章

冰浆是主要在西南一带流行的冷饮, 主要用新鲜水果、冰块、糯米制作而成。

制作方法并不算特别，只要把水果切好，蒸上糯米, 按照一定比例混合后，加入碎冰和调味的糖、奶，全部打匀就成了。

若是放在曾经, 最麻烦的恐怕是“打匀”的这一步，不过现在，言初莘也只能感慨一句“科技解放双手”。

只要把材料准备好，剩下了她就可以安心地交给科技产品了。

既然已经做了冰浆，那另一种同样是糯米制成的小吃，也出现在言初莘的脑海中——

糯米饭。

为了做冰浆, 言初莘买了不少红糯, 这种糯米每一粒都短短的、圆圆的, 像是一颗颗小金豆子。蒸好的糯米在白雾中舒展开, 那股子天然的米香就已经足够诱人。

糯米饭，各地都有不同的做法。

乌桕叶裹的乌米饭团, 就着咸鸭蛋吃, 别有一番风味；糯米放入竹筒里, 蒸成竹筒糯米饭，又自带一种天然的清香。

而言初莘今天准备做的糯米饭, 和冰浆同样都来自于西南一带。

酸萝卜丁、酥黄豆、花生碎……

其中不少小料，都可以和干捞粉共用。

唯独灵魂的“脆哨”，必须单独再准备一番。

为了做脆哨，言初莘还专门跑了一趟菜市场，买了块上好的猪颈肉，肥瘦相间, 快刀切成小拇指大小的丁，冷锅下油，用小火慢慢地炸成金黄色，等到微微飘出焦香，这才算是做好了。

趁着脆哨还是热乎的时候，言初莘把准备好的小料，加上刚做好的脆哨，全部都裹进了糯米饭中，迫不及待地自己先吃上了一口。

刚刚送入嘴中的瞬间，黏连却弹牙的米粒给了牙齿温柔的抚摸，糯叽叽的口感，反正言初莘完

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