第18章（2 / 2）

枫叶要选清明前的嫩叶，揉出紫黑汁子；黄姜捣成泥，染出旭日色；紫薯熬汤，糯米浸得熟透。

将5种颜色的糯米饭蒸熟后铺在蕉叶上，五彩斑斓得甚是好看。

接着开始准备芋头扣肉。

芋头切厚片过油，炸出焦糖色的边，五花肉煮到筷子能戳透皮，趁热抹酱色。两片芋夹一片肉，码成宝塔状，淋上腐乳汁，上笼蒸得皮肉不分。

揭开盖那刻，蒸汽裹着酱香扑人眼。

时间紧张，芋头扣肉还在锅上蒸着，言初莘同步已经开始准备柠檬鸭。

为了这道菜，她专门提前几天找熟悉的菜市场老板定了土鸭，笼养的白鸭经不住酸。

毕竟是家常做法，言初莘的刀法也豪放了几分，把土鸭斩成豪气的大块。

青柠檬挤汁前要揉软了，酸姜切丝如银线，砂锅里炖出琥珀色的汤。

等一开盖儿，酸得透亮，辣得爽利，香气直勾勾地就往人的鼻间里钻。

哪怕是正在做菜的言初莘自己闻到，都忍不住咽了咽口水。

3道功夫菜后，又是一道肉菜和一道甜点。

言初莘拿出准备好的三黄鸡，拎着脖子三浸三提，烫皮锁汁，文火浸到骨髓微红的状态，就在这时候，沙姜蒜蓉用滚油一泼，香气瞬间炸开。

马蹄切碎拌米浆，蒸成半透明琥珀色，切菱形块码在青瓷碟里。就在这时候快速浇上蜂蜜，要让糖丝似金线垂落下来。

就在这时候，言初莘收到了程瑜的消息——

{花儿朵朵开：我妈妈和大姨体检已经结束了，我们在回来的路上了（乖巧.jpg）}

收到消息，言初莘快速地扫了一眼台面。

大部分菜都已经准备好，只是还差了一个生日面和一个椰丝南瓜盅。

言初莘在内心快速

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