第50章(2 / 2)

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“谢谢。”角马妈妈从?萧雨歇手里接过一碗凉拌米线。

酸辣香气扑鼻而来,怪不得她家那口子说闻到香味都走不到道,可不嘛?这香得人直打颤。

魂都被好吃的给勾走了,谁还有心思赶路啊。

角马妈妈强忍着口水,把第一碗米线放在了二姨面前。

“给孩子们吃,一会儿还有呢。”角马二姨没推过角马妈妈,无奈只好把米线放到了自己的面前?。

只是看?着面前?的米线,无端的,她嘴里的口水已经开始分泌了。

水煮一遍又过了一层凉水的米线,变得格外劲道,盘踞在碗里莹白的颜色只是看?着就让人挪不开眼。

凉拌米线和?热煮米线略有不同,热煮米线所有的调味都经过了热汤的浸泡,调味不外露,鼻息间突出?的是汤底的鲜。

凉拌米线没有汤水,一切调味皆是放在明面上的。醋酸的芳香,油泼辣子的椒香,葱花香菜馥郁独特的清香。

所有味道都展示在表面上,无时无刻不散发着:“快来吃我快来吃我”的信号。

“妈呀。”不死心的翻车鱼先?生还在看?呢,自打凉拌米线做好了他就目不斜视地盯着,他摸着已经吃饱的肚子,念念有词,“怎么感觉凉拌米线更?香,小料更?多呢!”

“都一样多。”萧雨歇笑着更?正。

凉拌米线配菜显得多,是因为全部露在表面上,豆芽、豆腐皮、肉末、小油菜全都是肉眼可见的。

反之热煮米线配菜显得少,是因大部分配菜都藏于?汤底或与米线纠缠在一起,高汤上漂浮着的只有零星的肥肉沫外加几根豆芽。

更?多的料埋在下边,才显得少。

但这样吃,乐趣反而更?多。

用?小汤勺寻宝似的在碗里打捞肉末、配菜,你已经碗里的肉

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