第3章（1 / 2）

出来要饭时他们已经断粮很久，断粮前那阵儿，他们晚饭经常是钱钱饭。

钱钱饭说是饭，其实是粥，黑豆熬的。煮前用锤子把豆子砸扁，豆子扁扁的看着就像铜钱。这么做是为了省柴火，砸扁后的黑豆容易熟。

物资匮乏逼出来的生活智慧啊，这帮知青刚来时还如此感慨过。

那时他们刚下乡，吃苦也能吃出新鲜来。

没几天，这种感慨就听不到了。钱钱饭本来就是度荒饭，本地人也不怎么爱吃，但是缺食少粮的时候是真能救命。

后来这种饮食成了地方特色，在北京的一些饭店里也能看到了。多年后，那些回城的知青到了暮年有点忆苦思甜的意思，在特色饭店看到钱钱饭也会点来吃。

旁人吃了都说好吃，味道好，又大谈营养学，说吃粗粮有益。

饭店的钱钱饭里加南瓜、小米，再配上炒菜、烙饼、肘子，当然好吃。

但是陈墨生他们吃的钱钱饭就只有黑豆，偶尔才有一点小米，少得像沙中淘金。

钱钱饭不好吃，下乡的日子很苦，但他们到了晚年回忆起插队时的岁月，只去感怀逝去的青春，却大部分都忘了吃过的苦。

每个知青都会对插队的地方念念不忘，不是因为那个地方真的有多好，而是他们最好的年龄在那个地方。

后来，彻底断粮，钱钱饭也吃不上。知青们还是拉不下脸去要饭。读书人的无用斯文，君子不受嗟来之食，更何况主动讨。

他们开始漫山遍野找野菜，嘴上诵着诗经，说自己这是“采薇”。

荠菜、苜蓿、白蒿、蒲公英、马齿苋，名字一个赛一个的雅，味道一个比一个难吃，野菜不用荤油炒真的难以下咽。

可他们没有油，更遑论荤油，“薇”采回来只能水煮。

但是总还是要吃，吃得水肿也

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