第188章(1 / 2)
今天她炸得肉丸子,是用红白萝卜和豆腐,加上一斤三分肥七分瘦的肉,一起剁成了肉泥,再加了一些姜葱蒜水,一些红薯粉,一起搅拌,放在油锅里炸。
这样做出来的肉丸子,既有蔬菜,又有肉菜,荤素搭配,能把不多的肉最大化的体现出肉香美味,炸起来也多,又好吃,能吃好几顿,用来直接吃,煮汤、红烧都可以。
麻麻黑夜色中,祝馨已经发现躲在邵家篱笆院外,鬼鬼祟祟的冯聪了。
她装没看到,慢慢地炸着肉丸子,将炸好的一筲箕肉丸子冷却一两分钟后,又把肉丸子尽数倒回油锅里复炸。
将肉丸子炸得外酥里嫩后捞起来,剩下四颗肉丸子没捞,合着滚烫的热油,倒在一个擦干水份的大碗里。
她端着装了肉丸子的筲箕,走去客厅,徒留装了四颗肉丸的油盆子,在打开窗户的水泥台子上。
冯聪早已等候多时,天快黑了,邵家厨房没开灯,他看不清祝馨厨房水泥台子究竟放了多少肉丸子,也不知道那肉丸子下面是滚烫的豆油。
他见祝馨走了,连忙翻进邵家不高的篱笆院里,急急忙忙跑到厨房,一边伸手去拿肉丸子,一边慌慌忙忙地四处张望,生怕邵家人和其他人发现他在偷肉丸子吃。
手抓到肉丸子了,同时手指传来一阵滚烫的刺痛。
“啊——!”冯聪刚要叫出声,意识到自己在偷东西,又生生得将叫声吞了回去,不管不顾地将抓到的肉丸子往嘴里塞。
狼吞狐咽地吃下嘴里的肉丸子,真香啊,萝卜豆腐和肉馅儿混合,用油炸好以后,完全没有萝卜的水生气,豆腐独特的豆腐味道,完全被肉馅给综合了,吃进嘴里满是肉香和油香的味道,素菜又综合了油腻的味道,肉丸子吃进嘴里外酥里嫩,又烫又好吃。
冯聪从没有吃过这么好吃的肉丸子,这个祝主任做得肉丸子,竟然
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