第15章（2 / 2）

宿州美食，符离集烧鸡是当仁不让的第一，白居易曾作诗“黄鸡与白酒，欢会不隔旬”，诗中的黄鸡指的便是符离集烧鸡。要说正宗做法，鸡得用符离镇散养的土麻鸡，辅以香料老汤卤制，再文火慢炖至少两个时辰，出锅后的鸡肉软烂脱骨，汤汁鲜香浓郁。

位于宿州城西的徐氏烧鸡铺，近年来开创了一个新吃法，名为“地锅烧鸡”，是以符离集烧鸡为主料，用小麦面做饼子贴于锅壁，面饼一半浸入汤汁吸收鸡肉鲜味，一半则炙烤得香酥焦脆，食用时直接撕下饼子蘸汤，入口外酥内软，搭配烧鸡，一锅两吃，在宿州很受欢迎。

现下已过吃饭时间，食客不多，烧鸡铺里仅零星两三桌，裴泠和谢攸择了最里的靠窗位置坐下。

徐氏烧鸡铺位于一条里弄巷子，对面是一家药铺，此刻门口有俩男子，一个高胖一个矮瘦，正鬼鬼祟祟地往烧鸡铺子里打量。

只听矮瘦的说：“看样子不是普通人家，还是算了？”

高胖的闻言，抬脚就踹他一下：“你个怂蛋，多少年没见过这等货色，等会在那口大锅里下把蒙汗药，这只雏鸡还不是任人剥毛宰割？”

“可……”矮瘦的提提手上那一叠桑纸包，提醒道，“可老大还在城外等着用药呢。”

“老大？呸！肚子上全是杨梅疮，整天一群苍蝇围着转，这堆杂草烂根管个屁用，灵丹圣药也不好使啦，等他死了，还不是老子主事！你小子现在巴结我还来得及。”话语间，高胖的始终牢牢盯住前方店里那抹淡紫身影，一对猪眼睛贼光闪闪。

“过了这村，可就没这店了，老子不信你个怂蛋不心动！”

矮瘦的嘴上犹豫，实则也早已心痒难耐，以往抓的都是些乡野村姑，何曾见过这样好看的，方才见她走来，浑身上下散发的那股子劲劲的气质，必定是用真金白银养出来的小姐呀！他嘿嘿笑道：“老大都发

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