第46章(2 / 2)
今天老大可算要开工了!
再不开工,他们可真坐不住了,别不是要破产了吧?不要啊!他们上哪找第二个钱多事少的工作啊!
天知道,几个天天自嘲牛马想摆烂的人看到苏霆柏微信后多兴奋,小团队忙活起来,小朱骑着车载着阿明,阿明扛着摄像机拍着骑车去村里的苏霆柏。
把苏霆柏买菜挑选的过程都拍了下来,等会要进行剪辑,给关键地方特写。
苏霆柏买了让人特意留的牛舌,回到村子时路过老中医的铺子,他进去买了一些中草药,这玩意用好了也是一种卤料。
准备了桂皮八角茴香之类的满满一小盘香料,这东西卤出来不香才怪!
苏霆柏淡定的处理好牛舌,牛舌跟牛肉比起来,肉质更紧实有弹性,就是牛舌比牛肉难煮。
先要把牛舌焯水煮一遍,才好去掉外边那层白色筋膜,处理好之后,将锅加入油,油热放入红葱头姜片炒香,随后加入其他调料翻炒加入热水,放入香料烧开,将牛舌放进去炖煮,直至卤入味。
这个过程比较漫长,起码要两个钟头才能卤得更入味,越入味越好吃。
卤好的牛舌只需要取出来切片就能吃。
苏霆柏有条不紊地操作,穿着半长袖系着围裙,宽肩窄腰的,背影看上去满满安全感,围裙套上透露出一股人夫感。
圆领的领口露出修长的脖子,随着他动作一动,领口受到动作拉扯,隐约看见今几条抓痕,若不是火眼金睛,还真察觉不了。
恰好,小朱一个掌镜的,眼尖察觉到了,“老大,你后背好像有什么……”
“嗯?”苏霆柏扭头看他,然后不自觉抬手摸了摸后颈突出那一块小骨头,上面被沈瑞安抓伤他知道,现在还有一点点辣感。
很显然,他不觉得这是什么大问题。
小
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