第46章(2 / 2)

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夏洛特看向乔治安娜,见她有些紧张,毕竟学习的时候,她们都是听艾丽女士口述,没有实操过,乔治安娜担心做错,因此紧张很正常。

本来,虾与螃蟹应该由侧厅的男仆与女仆拆解出龙虾肉与蟹肉,再盛进餐盘端进来的,但是现如今整个端来,就是在考验她们的用餐礼仪了。

夏洛特一手拿起多功能尖叉,这尖叉一般是用来吃螺类、坚果一类的,拿起龙虾,从龙虾尾部入叉,分离龙虾壳,再用龙虾叉,将虾尾部的肉分离出来。

她的动作刻意放慢了一些,以确保身旁的乔治安娜能够瞧清楚,免得乔治安娜一时乱了手脚,不知道该怎么办才好。

在她身旁伺候的女仆,看着她优雅得体的用餐动作,记在了心里,等下要详细的向女管家回禀。

拆解螃蟹,比吃虾更加繁琐,吃这些不仅仅是满足口腹之欲,用银叉轻挑蟹肉,是贵族身份的表演。

夏洛特粗略的估算的一下,今晚这一餐的价位,约十五英镑左右,相当于低阶女仆将近一年的年薪。

吃了海鲜,夏洛特喝了一口白葡萄酒,借着葡萄酒的酸度,平衡海蟹的轻微海腥味。

吃完了主菜与配菜,就到了最后收尾的甜点,夏洛特与乔治安娜面前摆了一盘葡萄。

夏洛特就拿起葡萄剪,从整盘的葡萄上面,剪下一小串葡萄,约摸五六个,放置到乔治安娜面前的果盘上。

乔治安娜年纪小,臂长不够,想要够到水果盘,手就得支老长,十分的不优雅。

又给自己剪了一串葡萄,就四五个葡萄,就这么几个葡萄,还不能直接吃,需要用小剪刀剪一个吃一个。

一餐饭吃下来,席间还穿插着暂停交谈,一餐饭吃了将近两个小时。

这还算是比较快的,艾丽女士曾提过,有时候用餐时还会穿插音乐表演、戏剧表演,

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