小夫郎聘夫记第24节（1 / 2）

腌制两刻钟后，小火慢慢熬煮，其间要用铲子不断翻搅防止粘锅，直至汤汁变色便可以关火。

果酱瞧着步骤差不多，但实则有些区别，譬如红枣、山楂没有汁液，便需要加入清水；椪柑、柿子则不需要，且每种的火候掌握、蜂蜜放的放多少也得仔细斟酌，一个不小心，一锅酱便白费了。

或者做好的酱保存不了两天，就会变质。

木勺挖了些柿子酱在碗里，阮素尝了尝浓稠顺滑，因为是买的熟透的柿子，所以尝着没有涩味，他吃着有些甜，但想来给老人家吃应当正好。

阮素将小碗递到周梅跟前：“娘，尝尝味道。”

周梅用指尖沾了些，咂嘴道：“这味道好，你要用来配糕点？”

“嗯，”阮素眯眼说：“可以涂在糕点上，也可以用来兑水喝。”

照理说，这些是他自己买的东西，只是给陈淼他们尝尝味道，寿宴前肯定得重新做一次，剩下的果酱他应该可以留着自己喝吧？

何况陈淼应当也不稀罕，毕竟那人上次人都在酒肆，却连话都不肯好好说一句，只让管事跟他商谈，这人应当也看不上自己家的果酱，到时候让他重新备些其他的水果。

“我去把山楂蒸上。”

周梅抱着去完壳的山楂去了灶屋，阮素瞄了眼正任劳任怨捶打椪柑的秦云霄，带着小碗凑了过去。

“秦云霄，尝尝味道怎么样。”

原本只是想尝尝味道，所以阮素只舀了两勺在小碗里，他和周梅尝了后，剩下的并不多。

放下木杵，秦云霄垂下看，看着满脸期待的阮素，面不改色的夺过阮素手里的勺子，舀了些橙红色的柿子酱送进口中。

阮素：！

“你用勺子干嘛！”

阮素在心里骂道：平时粗糙得紧，这会儿装什么斯文人。 <

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