码头边上小食肆美食第191节（1 / 2）
穗姐儿拿出来阿姊给自己的红薯干，她早上来的时候已经吃过了，甜滋滋的。比南北铺子里卖的果子还好吃。
“这是阿姊做的，很好吃，我们还吃了粉条。”
慧姐儿接过来咬了一口，确实很好吃，又伸出自己的小手到穗姐儿面前。
穗姐儿就又给她放到手上一块，她也不偏颇，又给兰姐姐一块。
慧姐儿小声又问，“什么粉条，好吃吗？”
穗姐儿诚恳地点头，“很好吃，软软的糯糯的，但又很筋道，吸满了汤汁，阿姊今日就去做粉条了。”
慧姐儿心中惦记，她下次旬休还要去阿姊家。
沈嫖在院子里准备做饭，粉条切碎，然后放到盆中，再把葱姜切成碎末，这是专门用来提味的，再打上两个鸡蛋，放盐，五香粉调味，最后倒入面粉搅拌，黏糊到手能挤出丸子形状就好。
吴昂平烧火，锅中倒油，用的还是上回做排骨鸡的那口锅。
沈嫖把炉子上面放上一个大砂锅，烧热后放入油，把葱小米辣炒香，肉末倒入炒香后，再放入一大勺的豆瓣酱，炒香，再倒入白糖和酱油，直接倒进去温水，再把豆皮海带豆芽都放进去。
这几日晌午都是在这小院子里做饭吃的，所以一些食材也不缺。
吴昂平看着这锅里的油，又闻到砂锅里的香味。
沈嫖把新出锅的红薯粉放进去两大把，盖上盖，让砂锅在炉子上炖着。
她到这边开始炸丸子，因为今日就他们俩在吃，所以丸子做得也不多，油热后，挨个挤出丸子，沿着锅边下入。
红薯粉条遇油就会变脆，又加上面粉，慢慢地先炸的外面焦黄。总共炸了两锅，用笊篱捞出来。
吴昂平这几日过的都是好日子，每日晌午都吃到阿姊做的饭食，而且今日又长见识了，这粉条还能炸丸子。
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