码头边上小食肆美食第170节(1 / 2)
程家嫂嫂刚刚和邻居说完别人家的热闹事,这巷子里都是住了十几年的老熟人了,好处是什么都知根知底的,坏处也是谁家有个不合之类的,也瞒不过。
“大姐儿回来了,地里土豆和番薯长得可还好?”
沈嫖点下头,“我正巧要做这番薯叶子馍,还要蒸一些,嫂嫂和月姐儿也在家里一起吃吧。”
程家嫂嫂摇摇头,“不用,我面都发上了,晚上准备蒸些饼子。”
“嫂嫂这楸叶剪得真好。”沈嫖洗过手,把红薯叶倒进水盆中。
立秋当日,汴京大街上的妇人和孩童都要头戴剪裁的楸叶。取楸和秋同音,是为了欢迎秋日。
楸树树干挺拔通直,而且木质坚硬,叶片阔大,风吹起来会听到呼啦啦的叶子声响,而汴京秋日就多风。
楸树开出一簇一簇的淡紫色花朵,花香浓郁,而且它的花粉有黏性,是经由蜜蜂传播,所以风吹过时,花粉也不会糊人一脸。在宋朝,百姓们称为木王。
本朝苏大诗人写它“楸树高花欲插天”。而且从隋唐至今都是皇家首选木料。
沈嫖看巷子里就有这么一棵,它是长得真高,夏日里没少给她们遮阳,总之是怎么看都觉得好看。只是楸树比梧桐入秋后落叶落的还早。
程家嫂嫂把给沈嫖做的也拿出来,“这是给你的,到时候就不用去大街上买了。”
沈嫖忙收好,“谢谢嫂嫂了。”
夕阳西下时,傍晚有漫天的彩霞,都倒映在蔡河波光粼粼的水面上。
沈嫖把红薯叶淘洗干净,一部分拌上面粉放到竹篦上。另外一半就加面放水,揉搓成窝窝头,因为面粉放得少,所以就只做了五六个,挨着锅边放上,再煮上几个鸡蛋,吃红薯窝窝头,是要搭配放了芝麻油的鸡蛋蒜的。正好这些她和穗姐儿一顿也差不多能吃完。
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