码头边上小食肆美食第127节(2 / 2)
穗姐儿从外面玩完回来,从食肆里进到院中,就闻到了香味。
沈郊和柏渡也一起站在旁边,沈嫖但凡说一声需要什么东西,下一瞬间就能出现在她面前。
“另外起锅吧,这蒸好的面饼可以下锅油炸了。”沈嫖看酱料熬得浓稠,酱色浓郁,这算是好了。
柏渡立刻跑着去把油罐提过来。
沈嫖把干净的锅放上去,“把油倒进去就好了。”她把收拾好的鱼切成块,再拌上面粉,一会炸完面饼,趁着油锅能把鱼块也炸上。
油热。
沈嫖把定型好的面饼放入锅中,面饼遇热瞬间收紧,慢慢炸起,炸得面坯两面金黄,一直到整个面饼都完全熟透。
隔壁两家也已经都在院中炸了起来。
“这个鸡蛋的可以端下去了,把火撤了。”沈嫖守在炉子旁边,用笊篱慢慢碰着锅中的面饼。
沈郊端了下去,放到一旁。
这会已经快到正午了,沈嫖想着晌午正好可以煮上几块方便面来尝尝,有现成的肉馅,她有干菜,做个梅干菜烧饼配着吃。
“二郎,把厨房的干菜拿出来泡上一些。”
沈郊应声就到厨房里忙活。
沈嫖这快三十块的面饼,这一锅只能炸四五个,“柏二郎,你来看着锅,等到炸得跟上一锅一样就行。”
柏渡觉得这个活是很重要的,阿姊交给他,他果真在阿姊心中是最靠谱的。
“阿姊,你就放心吧。”
穗姐儿也想做些什么,但看看这些,她都不太行,只好又守在一旁。
沈嫖和一块面团,放了老面,又把面盆放到锅中,倒一瓢水。
“穗姐儿,来小火烧一下,还是只需要温热就行。”
穗姐儿也跟着阿姊进出厨房好多回,阿姊每次做包子时都要
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