码头边上小食肆美食第22节（1 / 2）
赵家婶婶和程家嫂嫂很是感谢沈嫖，若不是她，她们三人可有的忙。
完事后，又各自去忙开，程家嫂嫂有相识的婆子来寻她做些浆洗的活，东家找的急，沈嫖就把月姐儿接到自己家中。
她去买些枣碳，羊肉串其实吃不了太多的料，只需要盐和孜然，就能激发出羊肉最好的味道，不过她还是配些额外的蘸料，晒干的茱萸花椒在石舀中捣末，又配上别的，这个香料可以做稍微辣一些的。
月姐儿也很是乖巧，不过她比穗姐儿要活泼很多。
沈嫖几乎走一步她就跟上一步，伸着小脑袋看在做什么。
“饿不饿？”沈嫖见她这样也觉得好玩。
月姐儿午饭吃的汤饼，“还好，阿姊，这是做什么？”她好奇的问。
沈嫖把一个圆形的炉子拿出来，这个炉子三条腿稳稳的站在地上，下面有通风孔，她把枣木碳放到里面，用碎木屑点燃，枣碳慢慢的也隐约有些燃起来。
月姐儿也在一旁帮着鼓足一大口气吹。
“做烤羊肉串，等穗姐儿下学，咱们一起吃。”
月姐儿听闻倒是有些小人儿的感慨，“不知道穗姐儿上女学难不难？”她已经开始为了明年要去上女学而担忧了。
沈嫖看她皱着的眉头，表示理解，她一般暑假快过完的时候，也是这种感受。
“那等她回来你好好问她罢。”
月姐儿继续忧愁。
汴京没有现代可以吃烤串用的红柳，毕竟红柳多生长于沙地，也距离汴京遥远，沈嫖选用了梨木，其实还可以用其他的果木，比如枣木，且会自带水果的甜味，烤出来的羊肉串也别有滋味。
沈嫖把削剪好的梨木放到水中浸泡，然后就开始切羊肉，把这腿肉顺着纹理切下，然后再切成小块，这样会方便串起。
月姐
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