第75章（1 / 2）

这三家酒楼的掌柜尝过柳记的彩豆腐后，都赞不绝口，当场就签了供货协议，约定年后开春便正式供货。

邻镇的周记酒楼也成了固定客户，每月的订单量都在稳步增长，还主动提出要增加彩豆腐的品类，想把菠菜、胡萝卜之外的紫甘蓝、南瓜口味都纳入供货清单，说是能更好地满足食客的需求。

为了应对日益增长的订单和产能需求，裴寂和众人商量后，又请村长帮忙，从杏花村招了两个年轻人，李家的小子李旺和赵家的闺女赵晓。

这两人都是村长看着长大的，品性靠谱。

李旺力气足，能扛能搬，磨豆浆、劈柴火这类粗活干得又快又好，从不抱怨；赵晓心细手巧，跟着张婆婆学做彩豆腐，没过多久就熟练掌握了调菜汁、掌握点石膏的火候和分量的诀窍，做出来的彩豆腐颜色鲜亮、口感细嫩，半点不比老手差。

人手配齐后，裴寂便照着苏先生的推荐，找县城的木匠添置了两套新的石磨和一批规整的木质豆腐框。

新石磨比旧的更省力，磨出来的豆浆也更细腻醇厚。

新豆腐框大小统一，做出来的豆腐块方正均匀，不仅大大提高了制作效率，还让彩豆腐的卖相更出众，更受酒楼青睐。

后院的库房也趁着空闲扩建了一番，靠墙码着的新收黄豆堆得像小山一样高，用厚实的油布盖得严严实实，防潮又隔寒，足够支撑年后开春的大批订单需求。

铺子里的众人分工也越发默契，各司其职又互帮互助。

腊月初八这天，裴寂把最后一卷话本手稿送去清风明月楼，回来时手里多了沉甸甸的稿费，还有李掌柜特意备的两盒精致点心。

进了铺子，暖黄的灯光裹着饭菜香扑面而来，张婆婆正站在灶台边炖着腊八粥，锅里的糯米、红豆、莲子翻滚着，甜香漫得满铺都是。

裴寂推门进

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