侯门弃妇的悠闲生活（美食）第18节（2 / 2）

徐嬷嬷探头看了一眼，金黄的油渣上面瞧着有辣椒粉也有花椒粉，闻着味道很香，这是谢砚清不能吃的，好在现在他也还在睡觉，等他睡醒，味儿也应该散了。

顾明筝和卓春雪坐在门口吃炸肉，太阳慢慢的爬出来了，阳光洒在雪面上金光闪闪，屋顶上的雪渐渐融化，檐口滴下来的水像是断了线的珠子。

炸肉虽然香脆，但不能多吃，容易上火。

顾明筝和卓春雪吃了几块就没继续了，俩人静坐在屋内看雪融化，仿佛置身于水帘洞里。

太阳升起后，顾明筝能根据太阳的位置来判断大概的时辰。

巳时初，顾明筝和卓春雪去开始备菜，羊肉剁成小块后还得浸泡，需要将血水泡出来，鸭子顾明

筝想用鸭骨架去炖汤，做姜母鸭鸭腿和少量鸭胸肉就够了，她把把这些部位分开处理好泡上水，才去准备肉酿豆腐煲的食材。

这道菜做起来很快，就是备菜时需要费点功夫，将肉馅剁出来，再将豆腐切成块，再将这些豆腐块挖出洞来装肉馅。

卓春雪和她一起处理，挖出来的豆腐放入肉馅中，顾明筝切好稀碎的葱花、放入盐和少量的胡椒粉搅拌均匀，最后将肉馅放入豆腐中。

肉菜都备好，顾明筝才开始去添炭火蒸饭。

两个灶火，一个蒸饭，另一个炖鸭汤。

鸭汤的做法很简单，将泡出血水的鸭肉洗干净，再倒入水中去浮沫，去除浮沫后将鸭肉捞出放入瓦罐中，放了一块熟地三两片姜，再放入两颗红枣，加入清水就开始放到火上去炖煮。

鸭汤煮了半个多时辰，饭已经蒸好，羊排正在火上炖着，顾明筝尝了一下鸭汤，咸淡合适，很鲜香，她讲瓦罐端下来开始炒其他的菜。

顾明筝刚开始做肉酿豆腐，方锦和春红就来了。

她们在隔壁就闻到了香味

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