大厨在年代文里当保姆第245节(2 / 2)
这就惊讶了,那还有串辣条、炸鸡、锅包肉的呢。
有的看着吓人,但是吃起来其实还不错。
不过确实还是山楂最权威和经典,她也最喜欢。
让袁小四去洗草莓,黎安安开始处理已经晾干了的山楂。
并且严格控制丫丫在她两米之外。
左手拿着山楂,右手拿刀,在中间横切进去,然后刀刃绕着核儿转三分之二圈,留一点不切断。
接着手指轻捏,山楂开口,用刀尖挑去里头的山楂籽,再把山楂合上。
这样一个外表看上去只有中间有一条线,还没断,其它的地方则完好无损的山楂就弄好了。
袁小四看着黎安安这么弄山楂,摇了摇头,“我觉得糖葫芦有籽儿也不是不能吃。”
“先别说那个,你把手里的草莓给我放下。还吃,再吃我都没有草莓串糖葫芦了。”
袁小四讪讪地缩回手,“草莓这么直接吃就挺好,我觉得不用做糖葫芦。”
“你觉得不好使。”
……
袁小四:真气人啊这人。
“过来,帮我给剩下的山楂去下核。”
袁小四小眼神儿斜过去,“刚才不还嫌弃我切得不好看嘛,咋又让我切了呢。”
说是这么说,不过还是听话地接手了黎安安手里的活计。
黎安安眼睛里都是笑,“因为让你做的这些一会儿还得压扁,所以不好看也没事儿。”
……
他真的要闹了啊!
欺负完袁小四,黎安安去开火熬糖,水和白糖放进去,糖水比例2:1,先缓缓搅拌,等里面的白糖颗粒都化开了就不用再搅了。
等糖冒泡变色火候差不多了,再把刚刚串好的山楂放进去滚一圈儿。
先是最
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