大厨在年代文里当保姆第142节（2 / 2）

洁白如玉，细腻如脂，还散发着淡淡的豆香。

用平一点的勺子斜切过去舀一勺豆花，再轻轻放在碗里——

挪放时豆花就在勺子里轻轻地颤动着，滑嫩如丝，有一种让人不忍伤害的美，极惹人怜爱。

黎安安做饭不怎么讲究摆盘，尤其是在这个时代，也没那必要，不过倒是常常被某些食物美得吓一大跳。

就，觉得都不忍心吃了。

真好看……

不过好看也得吃！

舀出几碗和两小盆儿，放在一旁，再把剩下的豆花放在木模上的纱布里。

盖盖儿，在上头压上一块大石头，过个半小时就差不多了。

豆花，给它一点压力，就变成了豆腐。

压豆腐的时间不固定，就看是想要嫩一点的还是老一点的。

黎安安主要还是想做豆腐包，所以做的豆腐也要嫩一些。

接着，把刚刚舀好的豆花端出去一碗给小石头，再放冰箱里四碗。

冷藏一会儿，做甜豆花吃。

中午则是用盆儿里的豆花来做咸豆腐脑。

和粽子一样，黎安安两种口味来者不拒，在她这不存在甜咸之争，一样爱吃。

不过甜豆花是甜品，咸豆腐脑是主菜，这是肯定的。

洗好手，擦干净，走出厨房。

“一会儿也拿点豆腐脑走吧，我留了不少，中午做菜吃。”

“那我这趟来得值啊，活儿没干多少，东西没少拿。”张荷花笑着说。

“刚才聊啥呢，在厨房就听到你在这笑了。”走到小石头旁边，小家伙吃得还挺香，又没糖又没盐的，也就靠豆子的味儿了。

有时候想想小孩子也挺可怜，那么多好吃的都不能吃，怎么都得三五岁之后才行。

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