大厨在年代文里当保姆第109节（2 / 2）

袁小四一听，瞪大眼睛，“真的？那咱家东西够吗？”

“够，就用花生、糯米、冰糖就行。”

袁小四疑惑脸，“就用这仨？就够了？”

“嗯，别看材料简单，最后做出来的东西，可好喝了。”

“你喝过？”

……

“没有，听说的。试试呗，万一好喝呢，反正正好家里这些材料都有。”

袁小四意兴阑珊地剥着花生皮，“这肯定不是娘娘们爱喝的，她们喝的东西都是宫廷秘方，咋可能流传出来呢。”

……

也有道理，不过某某传太深入人心了，看过的没有几个能忘了花生酪的。

把去皮后的花生和提前泡好的糯米放进研钵里面，研磨成浆。

用纱布过筛的时候，适量加入一点清水，尽量滤出更多的花生和糯米精华。

接着放入适量冰糖，小火煮，慢慢搅。

煮开之后，冒着小气泡，看起来成糊状了，就可以盛出来了。

放进碗里，在上面撒上一点干桂花，花生酪就做好啦。

花生酪热吃冷吃都好吃。

热吃香气浓郁、口感绵密；冷吃清爽解腻，类似布丁的口感。

最后出来的成品有四碗，刚好一人一碗。

黎安安：“来，尝尝，花生酪——看起来和牛奶差不多，但是里面可一点儿牛奶都没加，好看吧？”

陈大娘相当捧场，“看起来真不错，确实是挺像的，要不是闻着是花生味，我都要以为这是一碗牛奶了。我听说咱这儿好像要开始养奶牛了，说是要养几十头呢。”

袁小四一脸惊讶，“真的？”

黎安安一挑眉，“没那么多，我听司务长说，最多最多也就十几头，到时候兴许会配备个小型奶站。别的

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