大厨在年代文里当保姆第95节（1 / 2）

丫丫仰着头，看得合不拢嘴，“哇——”

最后丝断的时候，连着筷子那一头的糖丝飘飘荡荡的，像丝线一样随风飘舞，一不小心就飘到了他哥眼前。

袁团长靠后躲开眼前飘浮的糖丝，“你可坐下吧，老老实实地吃饭，行不？”

黎安安笑着看完了拉丝表演，也说：“赶紧吃吧，一会儿糖壳都黏在一起，没法吃了。”

随后，自己也夹起刚刚放在碗里的那块地瓜。

拔丝地瓜好就好在好吃又好玩儿，现在玩儿完了，该尝尝味道了。

每一块地瓜上都均匀的裹满了糖浆，浸过凉水之后外面这层糖壳变得脆硬，一口咬下去，丝毫不粘牙，反而发出了“咔嚓”的轻响。

外壳金黄酥脆，带着绵白糖熬煮后的焦香，甜而不腻。

内里软绵香甜，口感细腻，带着地瓜的自然甜味，温和浓郁又不齁甜。

慢慢的，随着时间的推移，糖丝延展性没那么强了，但是还是可以拉半个胳膊长，糖丝看起来更加坚韧了，但是一如既往地接触到凉水就会断开。

断开的糖丝，看起来像——鲁伯特之泪的那个尾巴，同样的看起来坚韧，实则脆弱。

把那个小尾巴放进嘴里，像含着一丝棉花糖，那一点点的甜味几乎可以忽略不计。

拔丝地瓜的糖丝，不止造型飘渺，连味道都很飘渺。

不过，很有意思就对了！

她觉得就是不吃饭光吃拔丝地瓜，自己就能解决掉半盘子。

因为是真的一点也不腻啊，甜得恰到好处。

就像是一对情侣刚在一起三个月的甜，不齁，刚刚好。

拔丝地瓜与其说是一道菜，不如说它是一道中式甜品。

吃地瓜的时候还可以玩儿一下糖浆拉丝，好吃又好玩儿。

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