第24章（2 / 2）

滤好的豆浆冲入一定比例的热水之后，便分批倒入锅中开始熬煮。

煮豆浆不能离人，得时刻盯着，以防扑锅。

待到豆浆沸腾之时，一股浓郁的豆香味飘出来，袅袅热气中，唐宛不断用锅铲在锅底缓缓滑动，防止糊锅。

但不久之后，锅铲还是开始变得黏滞起来，这是豆浆在锅底形成一层锅巴了。

这并非坏事，豆浆会因此形成一种独有的柴火香味。

但此时开始就要用小火了。唐宛交代唐睦将灶塘里燃着的木柴都抽出来，只留下炭火温温的煨着。

等豆浆都煮好了，姐弟俩便将蒸屉里的包子都取出来，后面做的昨晚洗干净晾好的新竹篮里。

最先那一屉做得不是很好看的包子则留出来，两人一人拣了一个吃。

若说唐睦先前对卖包子这件事还有些犹豫，此刻包子一入口，便完全转变了想法。

他眼睛亮晶晶的，连声说：“阿姊，这个好好吃。太好吃了，肯定好卖！”

唐宛也咬了一口。

竟然比她以前做的包子都好吃更多！

首先这个面就发得极好，包子皮蓬松暄软，吃得十分香甜，而唐宛又很舍得给料，薄薄的包子皮儿，里头满满的馅料。那馅料本就有三种食材，口感极为丰富，调味又十分到位。

所谓天时地利人和，样样都恰到好处。

唐宛吃了一个，有些意犹未尽，甚至想紧接着再吃一个。

不过还是好奇那豆浆煮得怎么样，到底忍住了，去拿了两个陶碗，舀出两碗豆浆来。

唐睦就着碗口先喝了一口，用力地“嗯”了一声，连声道：“好喝好喝！比以前阿爷在集上买的好喝多了。”

唐宛也喝了一口，满口的香味，没有半分豆腥味，加上独特的柴火锅气，喝起来口感层次

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