第320章（2 / 2）

宋芫算了下账，今日总收入大约二两多银子。

开业前三天有买一送一活动，看似卖了不少冰饮，实际上利润并不多，再减去成本和人工，利润更是微薄。

不过这都在宋芫的预料之中。

开业初期的促销活动是为了吸引顾客，打响名声，真正的盈利还在后面。

等过了三天的促销期，才是开始回本并逐步盈利的时候。

没有人能拒绝在炎热的夏日里来一杯清凉爽口的冰饮。

况且他还有个王炸有亮出来呢。

直到他算完了账，准备躺下了，舒长钰还没回来，宋芫正要去书房看看，就见门被轻轻推开，舒长钰走了进来。

“怎么还没睡？在等我？”

宋芫趴在床边说：“我正想和你商量个事儿。”

舒长钰伸手将宋芫额前的碎发捋到一旁：“什么事？”

宋芫坐直身子，正色道：“店里得安排一个人担任掌柜，我一时找不到合适的人选。”

他给舒长钰说了下小春子和吴厨子，问：“你觉得谁合适？”

“这两都不行。”舒长钰随手解开衣带，边脱着外衣边说，“若是没有合适的人选，我可以再调一个人过来。”

舒长钰将外衣搭在一旁，接着说：“或者让他们分别管理店堂和后厨，互相竞争、互相监督。”

宋芫琢磨一下，觉得舒长钰的提议很有道理。

第402章 轮休制度

除了掌柜人选的问题，宋芫还想到了给员工安排轮休。

要知道这时候是没有“月休”一说的，只有官员才有特定的休沐时间，而底层打工人除了春节等重大节日，几乎全年无休。

若是有事的话，也只能硬着头皮向掌柜告假，还得担心会不会因此丢了饭碗。

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