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第31章（1 / 2）

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事情自此揭过，虽算不上圆满，但也告一段落，三人便各自回去。

江璟云答应苏玉珩的吃食还没做，这几日上学每天都被眼巴巴的盯着，就算他脸皮再厚也有些遭不住，今日趁到家的时间还早，回去先琢磨着做两样出来吧。

前两日，萧穆琰身体略好些，便在江大哥两人的陪同下，将放在山上的东西给拿了回来，江璟云在旁边偷摸瞧了下，有不少处理好的皮草和干腊肉，还有些兔子野鸡之类的活物。

当时他就盯上了那些兔子，昨日蹭饭的时候，以超低折扣价格买了三只兔子回去，虽然一开始萧穆琰是不愿收一分钱的，但耐不住他软磨硬泡硬是要给，对方便只意思意思地收一百文，跟白送也没啥区别。

兔子在山上这几天靠着啃窝边草一点没饿瘦，把自己养的胖嘟嘟的十分可爱，江璟云打算用这三只肥兔做两道菜。

将兔肉切成丁块状，加入葱、姜、酱油、料酒等调料腌制半个时辰，入味后放进热油锅中不断翻炒直至稍微焦黄，捞出控油备用，然后热爆香干辣椒、花椒等调料，再加入刚刚的兔肉继续翻炒，让其充分吸收香料的味道，最后撒上白芝麻点缀，就是一盘麻辣鲜香的冷吃兔。【1】

三只兔头另外去皮修剪干净，同样加入葱姜料酒等调料腌制去腥，焯水祛除兔头残余的血水，放入备好的卤水中卤制一个时辰，油锅爆香辣椒面、芝麻后加入兔头油炸入味后捞出即可。【2】

兔肉散发的的香味，勾的路过的人都忍不住停下来吸两口。

家里的三小只更甚，在江璟云做菜的过程中，不知不觉全凑到了厨房外面，也不知道大哥又在做什么新菜，这味道实在是香的人流口水，三张趴在墙头如出一辙的馋脸，看的江璟云直乐。

冷吃兔做的比较多，江璟云分出来两份，照例一份让璟林送去大伯家，一份留着自家吃，萧穆琰伤还

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