第353章(1 / 2)
剩下的就是糯米丸子了。
秋言将糯米取出来淘洗干净放在旁边浸泡着,见黎剁着的肉馅成型了,用碗拨了一部分出来,“这个单独调。”
“好。”
黎将剩下的肉放到提前备着的大碗里,往里加入各种调味。秋言这边,则只往肉馅里加了些淀粉和清水,搅拌均匀后放在旁边。
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他拿上五花肉块和葱姜,走到灶台前准备先焯肉。
第193章
锅中炒糖色,将焯熟的肉放进去,翻炒上色之后,放入葱姜辣椒和大料,再加上酱油蚝油翻炒出香味,加入水和食盐盖盖焖煮。
弄把子肉的时间里,糯米也泡好了。
将糯米捞出放在旁边沥干水分,秋言拿起单独调制的那份肉馅,将其捏成一个个的肉丸子,然后拿着肉丸在糯米上面打滚,裹满糯米的肉丸子放在盘中。
秋言把这些全部准备好后,走到黎的身边,见他还在往蛋皮上铺肉,干脆拿过旁边的辣椒,用筷子往里面塞肉。
卷好的肉蛋卷也放在盘子上,跟糯米丸子一起放到锅里盖盖蒸熟,秋言打开锅盖看了眼焖煮中的把子肉,往灶台里添了些柴火,起身往外面的厨房走去。
秋栗子注意到阿爹的动作,甩着尾巴就追了上去。
“怎么出来了?”
秋言见状,说道:“外面冷,栗子进去,阿爹马上回去。”
秋栗子眨着漂亮的大眼睛,嗷嗷两声,见阿爹没有现在就进去的意思,干脆蹲在灶台边不走了。
秋言好笑地戳了戳他的脑袋,将小幼崽抱到了烧火的灶孔前方。
温暖的火光落在身上,即使有寒风穿过缝隙,也不能让小幼崽感到寒冷。
脱离山洞,只剩几层薄薄的木板隔绝外界,风雨声
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