第239章(1 / 2)
黎起身去火塘烧火了。
秋言则是在琢磨晚餐吃什么。
把家里拥有的食材在脑海里过了一遍,秋言很快决定好了晚餐的内容,他起身去取食材。
等秋言拿好食材出来,黎也将火塘里的火升了起来,走过来问道:“这些菜怎么收拾?”
秋言指挥道:“把土豆切成丝,排骨剁成小块,肉切丝,再切一些姜蒜和干辣椒。”
“好。”
黎立即开始忙活。
这些事儿都是他干顺手了的,秋言也没有盯着,他用淀粉和面粉调了份糊糊,往里放入适当的调味,将其放在一边,灶台上的石锅被取下来换成炒锅,秋言舀了一勺开水倒进去,放入洗干净的蛋。
家里的蛋不多了。
蛋能够储存的时间本来就有限,依靠种植间存储了这么久,已经很出乎秋言的意料了,因而他准备今天将剩下的蛋全吃了。
煮好的蛋捞出来过凉水,秋言端着盆开始剥蛋壳。
时间太久,剥出来的蛋有不少都坏掉了,最后连着蛋壳一起丢到了垃圾桶里。
满满一大盆的蛋,剥好之后,已经丢掉了三分之一。
将这些蛋切成厚片,秋言起锅烧油,将切好的蛋一块块放进去,油炸到表面金黄,捞出后,锅中留部分的油,放入准备好的姜蒜辣椒,和酱油一起炒香,然后再倒入油炸过的蛋。
简单快速地翻炒中,香味浓烈到让人口水直流。
将其盛出放到旁边,秋言洗干净锅,等到锅中水分烧干,往里倒油,趁着油热的时间,将切好的土豆丝跟淀粉面糊混合在一起,随便搅拌两下,用筷子夹着往锅里一放。
混合着淀粉面糊的土豆丝贴在锅壁上,稍稍煎一会儿,等底部定了型,再用锅铲一铲,将其铲入中间的油窝子里炸,等到两面金黄后,翻面贴
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