第194章(2 / 2)
秋言让黎出去舀了一大勺虾米进来,他动手将泡好的菌菇干切成碎,清洗干净灶台上的石锅后,烧干水分,放油,放入姜蒜辣椒炒出香味,然后放入菌菇碎继续翻炒,黎带着又清洗了两遍的虾米回来,在秋言的示意下,把虾米直接倒进了石锅里。
石锅的温度够高,不一会儿,虾米就变得红彤彤的了。
秋言快速翻炒两下,等到虾米熟透之后,秋言往里倒入些许酱油,继续翻炒。
先前倒虾米进来的时候,就有些水也跟着倒了进来,这会儿随着秋言的翻炒,锅底些许的汤汁也染上了食物的颜色。浓郁霸道的香味传开,秋言深吸一口气,嘴里分泌出大量口水。
好香好香。
炒虾米拌饭是一绝!
等到最后一道菜炒好,黎端菜上桌,秋言把蒸饭木桶搬了出去,两人摆好碗筷,蒸饭木桶里的竹节碗也被取了出来,河蟹不大,蟹肉也不多,一人一筷子罢了,不过清甜的香味还是轻易就吸引了两人的注意。
将竹节碗上粘连的一点点米饭扒拉下来,秋言和黎各盛了一大碗米饭,先将那一小碗蟹肉给分吃了。
这河蟹的肉质鲜美,口感也十分细腻,只有一点点咸味和姜丝的香气,主打一个原汁原味。
秋言吃完蟹肉,回味了下,难得比黎先发表想法:“等有时间了,我们做一顿河蟹大餐吃。”
黎连连点头。
吃过蟹肉,两人才朝着另外三道菜下筷子。
小酥鱼咸香酥脆,连骨头都不例外,有些小鱼比较胖,里面的肉就是嫩嫩的,很是鲜甜,放了不少辣椒的小酥鱼则是多了层味觉上的刺激。炒河虾的味道鲜美,外面的壳薄薄的,味道都浸到肉里面去了,秋言一开始还在认真剥壳,但因着用淀粉水收汁过,虾壳表面的味道也特别好吃。于是干脆连着虾壳一起啃了,连虾脑壳上的汁水也没
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