第38章(2 / 2)
秋言看了下还在切木头的大家,想了想对黎道:“那就麻烦你了。”
“不麻烦。”
黑豹看着秋言进入森林后,才甩着尾巴走向同伴们。
秋言回到家里,穿过院子的时候不小心晒到一点太阳,感受到皮肤上的刺痛,他后知后觉地明白了黎让他回来做饭的原因。
兽形做不了熏肉棚,而他人形……
受不住中午的太阳。
情绪一时间有些复杂,秋言眨了眨眼,忍不住看了眼祭台的方向。
想起黑豹眼巴巴的模样,秋言忍不住笑了下,取出早晨的猎物切了一大块下来,用骨刀切碎小块后细细剁成肉末,姜蒜也切成沫跟花椒粉和盐粉混合,然后倒入肉末中抓匀腌制。趁着腌肉的时间,秋言拆了几个粉果,揉到表面光滑放在旁边。
面对黎拐着弯的关心,秋言能做的回报,只有准备好吃的了。
面团和腌肉都准备好,秋言又洗了些葱姜,将上面的水分甩甩干,舀了一大勺子油进入锅里,等到荤油烧热,将葱姜直接放进去。
葱姜表面的水分在油锅中没过上几滚就被烧干了,秋言拿着长筷子滑动锅里的葱姜,等到葱姜被炸干,空气中充斥着它们的香味之后,将葱姜夹出来。熄灭灶台的火焰,等待油温降低的时间里,秋言又去拆了个粉果。
粉果里的种子被挑出来堆在木板上,秋言看着油温差不多了,将面粉加到油里面搅拌均匀,重新燃起火焰。
这回的火要小很多,秋言一边搅拌着锅里的面粉,一边控制着火焰燃烧的大小,等到锅中的面粉没有了颗粒感后,秋言往里加入食盐和花椒粉。
熬油酥很简单,就是搅拌的动作一会儿都不能停,等到熬出香味之后,秋言取出之前做好的木罐子,将油酥装进去。
油酥准备好了,秋言将面团分成等大的剂
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