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第161章（1 / 2）

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星临手上的动作顿了顿，转过头看着她，眼神温柔，“只是想帮你把这件事做好。”

两人的目光在空中交汇了几秒，直到对讲机里传来李工的声音，“准备进入超高压灭菌环节。”

时婉回过神来，连忙看向生产线。

经过处理后的各种肉类按照配方被装入特制的包装袋，抽真空后送入灭菌舱，这是整个流程中最关键的一步。

星临调出灭菌设备的监控界面，“压力设定400mpa，温度设定二十五度。处理时间三分钟，开始倒计时。”

控制室里所有人都屏住了呼吸。

时婉握紧了手中的咖啡杯，指节微微发白。

苏晴走到她身边，轻轻拍了拍她的背。

“压力上升正常……三百五十兆帕……三百八十……四百！压力稳定！”李工的声音带着压抑的兴奋，“保持三分钟……”

时间一分一秒流逝。

星临紧盯着数据曲线，屏幕上的压力线平稳得像一条笔直的路。

温度曲线也只有极微小的波动，完全在允许范围内。

“灭菌完成！压力释放正常！产品转入速冻环节！”

控制室里响起一阵轻微的呼气声。

时婉这才发现自己一直屏着呼吸，连忙深呼吸了几口。

苏晴笑着拍了拍她的肩，“第一步成功了。”

但这还不是结束。

灭菌后的产品要迅速转入零下四十度的速冻设备，在最短时间内通过最大冰晶生成带，保证细胞结构不被破坏，口感和营养才能最大程度保留。

“速冻温度达标，产品中心温度正在下降。”星临的声音依旧平稳，“预计二十五分钟后达到零下十八度的储存标准。”

最后的二十五分钟，时婉几乎是一秒一秒数着过的。

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