第476章(2 / 2)
廖十娘认真学习,“为何滤这一道?”
“调料和血融不到一起,待会切片容易碎。”不一会肠就灌好了,凌宴继续叮嘱,“灌太满会炸开的,过热水烫熟定型就好。”
“是,我记下了。”廖十娘努力记下步骤,跟着动手实操。
暗红肠体在将开未开的热水中逐渐成熟变紫,牙签扎出些气孔,只一会,一股别样的香气飘荡开来。
众人咽咽口水,秦笙心头好笑,这么简单也不知阿宴在紧张什么。
血肠切片,耐不住孩子们嘴巴馋,大家一起沾蒜酱尝了尝,略带些脏器的腥味,还能接受,猪血嫩滑肠皮脆韧,总体来说还不错。
原本不要的玩意变成这么多吃的,这方子可了不得……廖十娘激动的直搓手。
孩子们更喜欢这丰富的口感,小凌芷尤甚,“臭臭,好吃!”
和原来一模一样,她呲牙一笑,小牙缝粘着猪血都是黑的,孩子们笑她,结果各个都一样,嘻嘻哈哈乐作一团。
和记忆中一样的味道,体面人心里的大石头落地了,“待会菜炖好铺在上面,一锅加一锅不加。”
免得某野山参不习惯。
秦笙淡笑回望。
“好嘞。”被俩人秀了一脸,廖十娘爽快应下,这么会功夫一桶桶猪血和洗干净的内脏送到,她学明白了,找来小工把剩下的血肠都弄出来,看着好大一堆成果,她乐开了花,“这能吃好久啊。”
总算不用愁每天做什么了,廖十娘心想她今年来晚了,明年非得多晒些菜干不可。
这头忙活,那边的肉下锅炖了两个多小时,肉香在整个工坊飘荡,受邀前来的人们嚼着灶糖,翘首以盼。
临近中午,更多的孩子、仆从、长工涌入食堂,热热闹闹地同凌宴等人打招呼,人们站好队伍等待打饭,眼睛直勾勾地盯着
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