第45章（2 / 2）

现在也算慢慢好起来了。

戴千恩朝他们笑笑。

戴橙问：“怎么这么晚才回来？”

戴千恩：“遇到了点事，耽误了。”

戴橙：“你看起来很累。”

戴千恩：“今天菜场人多，人挤人。”

负面情绪会传染，戴青和戴橙看起来也很失落，戴千恩连忙整理好情绪说：“你们饿了吧？我现在去做毛血旺，你们等着。”

姐弟俩的眼里才重新亮起光。

毛血旺做起来不难，只是食材处理需要花点时间。

不过戴千恩是个熟练工了，处理鳝鱼飞快，鸭血和午餐肉都是现成的，再把毛肚和黄喉洗干净就可以。

毛血旺的底料和火锅底料制作方法差不多，戴千恩已经形成了肌肉记忆，没过一会儿，鲜香麻辣的汤料味道就飘满整个厨房。

戴青和戴橙也闻到了，呛得直打喷嚏又舍不得捂嘴。

在汤料滚开时，戴千恩放入豆芽和豆皮煮着，起锅另外烧油，把腌制好的鳝鱼片放入锅中，炒到肉质发白卷起，捞出一同放入咕噜咕噜冒着怕的红汤锅中。

最后放入毛肚，煮开后盛出，撒下一把蒜泥、花椒和干辣椒，热油一泼，辛香火辣的味道铺面而来，再撒上葱花点缀，一碗色相俱全的毛血旺出锅了。

戴青和戴橙的馋虫早就暗潮汹涌，饭早就打好摆在餐桌上，隔热垫也摆好了，就等着戴千恩上菜。

戴千恩端出菜：“吃饭了。”

戴青和戴橙顾不上矜持，开始吃饭。

鳝鱼很嫩，毛肚和黄喉很脆，配上底料的香、花椒的麻和二荆条的辣，在寒冷冬日里吃到身上微微冒汗，无论是身体还是味觉，都得到了安抚和满足。

姐弟俩吃完一碗饭，抬头才发现戴千恩还在厨房忙碌。

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