第18章（2 / 2）

他现在手里就只有四万块钱，开店是开不起的，可能先要去摆摊一段时间。

摆摊是最快熟悉街道和客流的方法，卖什么也要根据实际情况定夺。

在此之前，先要搞定的是今天的午饭和戴青和戴橙今天的晚饭，当地的农贸市场他还没去过，正好可以去了解一下行情。

戴千恩从小就和瓜果蔬菜打交道，加上多年浸泡在后厨，他练就了一身挑好肉选好菜的本领。

城西的农贸市场是边江市农副产品集散地，有批发区和零售区，也有些散户挑着担子过来卖菜。

摊位上摆着千篇一律的大棚菜，用药水洗得干干净净，看着死气沉沉的，没有菜的灵性，戴千恩逛了一圈，没有找到满意的食材。

之前他曾受邀给一个亿万富豪上门做生日宴。

富豪的别墅在郊外，有自己的庄园和农场，农场养着鸡鸭鱼鹅，种着瓜果蔬菜，鸡鸭粪当蔬菜的肥料，蔬菜的老枝老叶当鸡鸭的食物，动植物相辅相成，都茁壮成长，形成了个小小的生态圈。

戴千恩情不自禁感慨，现在只有富豪才能过上他小时候的日子，只是他和奶奶住的房子没那么豪华没那么大而已。

差点空手而归时，戴千恩才反应过来，他现在已经不是什么世界名厨了，不是要准备什么豪门家宴或者迎宾国宴，而是小老百姓过日子。

戴千恩买了一条鲫鱼、蔬菜和豆腐，又去买了点猪五花，准备做个小炒肉，足够自己今天的午饭和三人的晚饭。

小炒肉还是选黑猪肉的五花肉好，黑猪养育的时间长，膘肥肉厚，肉质紧实，切薄片滑锅时会微微卷起，晶莹剔透的，口感甘甜，比白猪肉好吃。

猪肉摊老板看到又来了个看起来就不怎么会过日子的小年轻，准备给他切白猪肉。

戴千恩提醒他，指着另外一块肉说：“老板，

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