第3章（2 / 2）

聂攀撸起袖子，系上围裙：“没事，我会，我来吧。”

北方人爱吃面，南方人爱吃米，这似乎是共识，不过聂攀虽然是个南方人，却很爱面食，面点点心也是常做的，擀个面条不在话下。

聂攀找出中筋面，舀了一碗面，突然问：“学姐，你那朋友吃几两面？”

“我不知道啊，应该饭量不小吧，他那么大个子呢，我去问问。”段思旖说着跑出去了。

聂攀叫住她：“等等，西红柿鸡蛋面可以吗？这个做起来最快。”

段思旖跑到外面问：“翟京安，我学弟问你吃几两面？西红柿鸡蛋可以吗？”

正在闭目养神的翟京安睁开眼，微侧一下头：“五两。随便，什么都行。”

段思旖跑回来传达：“他说吃五两，什么帽子都行。我跟你说，无论多挑食的人，到了英国，就全都治好了！”

聂攀听了也忍不住好笑，他估摸着他应该是这个饭量，已经和上面了，同时在蒸锅里烧上了热水，气温太低，靠室温饧面基本不可能。

等面揉光滑，水也烧好了，三四十度左右的温水，靠热气来饧面。

饧面的时间，他便开始做帽子。在他们滇省，吃粉面的配菜叫做帽子。他收拾食材的时候，看见还有半块切剩的牛肉，便干脆把牛肉剁碎了，做了个牛肉酱。

期间段思旖过来：“学弟，能不能把鸡枞油拿出来，我今晚就想吃。”

聂攀又跑出去，打开箱子取出了两包真空包装的鸡枞油。为了安全起见，真空包装的鸡枞油主要是鸡枞，油没装进去，因为液体如果漏了会很麻烦。

这样的鸡枞油带过来复炸一下就行，正好借纪捷家的厨房用一下。

聂攀炸鸡枞油的时候，面也饧好了，他擀面扯面条，开始煮面。等面条煮好，鸡枞油也快好了。

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