第133节（2 / 2）

“这听着可有些难了。”沈揣刀说着先去了鸡爪、鸡翅和鸡屁股上的“三尖儿”。

鸡爪上的皮紧，沿着与鸡腿的关节切一道小口，再往下拉出一道口子，先断关节再把骨头拆出来，

再用刀在鸡腿头儿上转了几圈儿，将鸡皮和鸡的腿关节分开，再把肉小心往下撸，露出半截腿骨之后，捏着腿骨转一转，很快就把鸡腿骨给抽了出来。

接着，她又拿起一把细尖儿挑刀，开始研究起了这只鸡。

这只鸡没有开膛，唯一的一道口子在脖子上。

沈揣刀盯着鸡脖子研究了好一会儿，手指探到进去，沿着鸡脖子往上把鸡的颈骨往外抽，抽出大半，她将鸡头和鸡脖子分开，把鸡脖子下面的关节挑断，才终于把刀探进了鸡内腔，先开筋膜，再剔骨架，一时轻挑，一时重切，一时还要把刀抽出来，凭手劲儿去转松里面的骨头。

慢慢地，整个鸡的骨架从鸡的脖子处里被剥了出来。

“东家你可小心些，鸡的后背的皮最薄，最容易破，一整条都连着骨头呢。”

“东家，鸡骨头尖的很，你别伤了手。”

陆白草仔细看着自己徒儿的手，见她用力没有阻碍，才确信她手臂上的伤是真好了。

拿起一封信，她打开看了两眼，笑了。

“徒儿啊，为师也是老了，人情也淡了，这元蕙娘信上说我是在拿她取乐，让她这正经的女官折了面子屈就你的小酒楼。”

“无妨无妨，娘师你为我找的都不是普通人，她们各有身家，看不上我这个民间的酒楼也是寻常事。”

徒儿很有自知之明，也很想得开，陆白草却气不顺了。

抬眼见孟三勺在观摩拆鸡，她换了个人：

“小婵，替我去楼里取了纸笔来。”

沈揣刀一听，连忙说：

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