第58章（1 / 2）

“不用不用！谢谢了。”

场务忙摆手拒绝，但心里却有些暖暖的，甚至觉得熬夜值班的濒死感都没有那么严重了。

张水民又客套两句，这才从冰柜里翻出鸡蛋，在碗沿轻轻一磕，金黄的蛋液滑进不锈钢盆里，筷子搅出细密的泡沫。

孩子们昨晚临睡前特意叮嘱，说想吃“滑溜溜的鸡蛋羹”。

所以他特意打了十个，足够五个孩子吃的。

“张大哥刚才是加的温水吗？”

场务凑过来瞅，“我家娃也爱吃这个，但我总做不好这个。”

“是得加温水，顺时针搅出绵密的泡沫，如果有条件的话，用陶瓷罐子蒸最好。”

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第76章 碰瓷失败

张水民边说边往蛋液里兑温水，动作麻利得像在表演。

“火候也得拿捏好，大火上汽后转小火，十五分钟就成。”

他把蛋液碗放进蒸锅，又淘了小米下锅。

燃气灶烧得正旺，锅里很快就咕嘟冒泡，黄澄澄的米汤浮起层油皮，香得人直咽口水。

冰箱里便当盒里泡着他昨晚腌的黄瓜条，切得粗细均匀，撒了点花椒、糖和辣椒油，看着就十分诱人。

想了想他又煎了几个荷包蛋。

场务在一旁看得狂咽口水，出声感慨：“您这手艺，真该开个早餐铺。”

张水民被夸得耳根发红，刚想谦虚两句，就听见外面传来孩子们的笑声。

不知是谁起得早，已经在院子里撒丫子玩了。

他赶紧把煎好的荷包蛋码在盘里，又从保温箱里取出昨晚买的小笼包。

七点半，厨房已经飘满了香气。

鸡蛋

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