第92章(1 / 2)

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“自然可以。”苏瑶见她是真想去东方,便大方同意了,有时间便教她,顺道也教谢思危,两人磕磕绊绊的互相学着对方的语言。

莱昂不像露西亚,来到餐厅才开始了解东方,对去东方并没多大兴致,偶尔跟着学几句,但更多的是认真跟着苏瑶学做菜。

他勤奋好学,脑子也灵活,苏瑶对他印象不错,去做香酥奶酪土豆球、土豆粉蒸排骨时便让他在旁边帮忙,顺便教他怎么炸香酥奶酪土豆球。

当然也没漏掉露西亚,安排莱昂炸香酥奶酪土豆球时,露西亚便在一旁学做土豆炖牛肉、土豆火腿饼。

等她们熟练上手后,苏瑶自个儿去揉面做蛋黄酥。

先将咸蛋黄取出来,洒上少量酒,放入烤炉里烘烤熟,烤到蛋黄出油,就拿出来放凉待用。

另外分别制作油皮及油酥,做好后分成70份,分好再将二十三个咸蛋黄全部对半分,用豆沙馅分别将蛋黄包起来。

之后把油皮压平,中间放油酥后再又卷又压,等擀成圆形就将咸蛋黄包进去。

全部包好表面刷上一层金行色的蛋黄液,撒上几粒黑芝麻,放入烤炉中烤半个小时,蛋黄酥就做好了。

谢思危循着香味走过来,“做好了?”

“……你鼻子也太灵了。”苏瑶戴上阿梨做的防烫棉手套,小心打开炉窑门,从里面拿出烤得金黄酥脆的蛋黄酥。

拿出来的刹那,浓郁的麦香混着蛋黄的咸香,勾得人忍不住咽口水。

莱昂和露西亚从厨房里跑出来,直勾勾的盯着圆滚滚的蛋黄酥,觉得特别可爱,尤其是上面的黑芝麻,瞧着更有食欲:“噢,闻起来和黄油面包一样香。”

“因为里面也放了黄油。”除了猪油,苏瑶也放了黄油的,她小心将蛋黄酥放到桌上,待散了散热气,拿一个切成四份,一人一小块。

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