第10章(2 / 2)
她们第一次来厨房,四周观察了一圈,最后视线落在玛丽大厨那边,两边隔得远远的,看起来泾渭分明。
李辛夷目光扫过时不时朝这边看来的微胖女仆,低声问苏瑶:“阿瑶,那个女仆怎么一直盯着我们做什么?”
“肯定是想偷学我们做菜。”艾梨赶紧侧身挡住卡门阴测测的视线,最讨厌的就是她,“阿瑶,我帮你遮住哈。”
苏瑶笑着嗯了一声,低头开始准备蒸饺需要的馅料和面团,艾梨、辛夷和陆怀山也帮着洗菜摘菜,像以前每次聚会一样,一边闲聊一边做事。
“哼。”卡门不满的哼了一声,谁稀罕看呢。
两边互不干涉的开始各忙各的,等到午后厨房里陆续飘起了黄油奶酪的香味,味道很浓很香,压得蒸饺、焖饭的味道都变得暗淡了。
卡门得意的嘴角上翘,“玛丽夫人,还是我们做的点心更香,她们的闻着没什么味道,伯爵先生、拉斐尔先生肯定更喜欢我们做的黄油饼干。”
玛丽夫人望向还在做蒸饺的苏瑶几人,心情轻松许多。
苏瑶没有理会,安心做着蒸饺、焖饭,等两种主食做好已经是傍晚,索菲亚管家正好来告知客人已经到庄园。
得到讯息,苏瑶撸起袖子开始做菜,先将需要蒸的鱼和蛋都蒸上,让艾梨看着火,自己又去做薄荷羊排。
羊排玛丽大厨也是常做的,一般是烤熟放上各种香料和她的秘制酱料,吃着很香,但吃完上火便秘就会接踵而至,所以苏瑶才想着换一种相对温和的做法。
她把最细嫩的羊排泡去血膻味,用盐、胡椒腌、薄荷制入味,再放入锅里用橄榄油小火慢煎,煎出油脂后香味就窜了上来,再洒上少许黑胡椒。
等全部煎好摆盘,再放上熬制的薄荷酱汁,旁边再摆上新鲜薄荷点缀,一道简单精致的薄荷羊排便做好了。
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