第132章（1 / 2）

那时节，翠绿的新叶还未抽芽，休眠一冬的藤蔓也都如枯枝般委顿。起伏绵延的丘陵之上，都尽只有荒凉的灰黄色砂土。

江南的鱼桑水田柔媚滋润，东北的黑土地刚健肥沃。而斯芸酒庄的这一块块葡萄田，贫瘠得连杂草都长得稀稀落落，完全就只是花岗岩风化后形成的一层稀松薄土而已。

岳一宛说：“斯芸，还有和这附近的其他几家酒庄，我们用来种植葡萄的土地，其实都是从玉花村的村民手里租借而来的。”

俗谚有云，土里刨食吃。这句话，是对农民生活最直接也最鲜明的写照。

可是，要空流多少心血，才能驯化一柸干枯又贫薄的土壤？

又要付出多少努力，才能从连杂草灌木都懒于生长的荒岭中，获取到足以维生的食物？

此中的艰难与心酸，恐怕也只有世代居住于此的人们才能够领会。

“蓬莱产区所在的烟台市，也是中国近代的葡萄酒酿造发祥地。早在1892年，近代中国的第一家葡萄酒厂就创建于烟台。”

不需要查看任何资料与提示，岳一宛就已把这段历史信手拈来。

身为斯芸酒庄的首席酿酒师，他了解脚下的这片土地，一如钢琴家了解自己的十指。

“清末民初，正是‘西学东渐’之风最为鼎盛的时期，饮用葡萄酒，也被认为是一种更文明更科学的生活方式。乘着这股风潮，学者们翻译了不少关于葡萄酒酿造技术的书籍，而爱国商人们则从欧洲引进了酿造设备与酿酒葡萄藤株。也就是从那时候开始，因为附近建设有葡萄酒厂的关系，本地的农人们渐渐有了栽种酿酒葡萄的传统。”

玉花村自然也不例外。

早在斯芸酒庄落址蓬莱之前，酿酒葡萄就已是村民们相当熟悉的田间作物。

但很可惜，受限于当时的技术条件与经济环境

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