第73章（1 / 2）

指着面前那棵已经抽出新条的葡萄藤，岳一宛说：“总体来讲，从抽芽到果实成熟，这个过程大致需要六到七个月时间。而烟台地区的降雨高峰，通常发生在七月到九月的这段时间。”

杭帆立刻明白过来：“如果葡萄在三月末就开始抽芽……那在它濒临成熟和最终收获的季节里，撞上大规模降雨的概率就几乎是百分之百。”

“没错。”

啪得一声，岳一宛打了个清脆的响指：“这就是我们为拯救葡萄而玩弄的时间小把戏。”

延迟到四月上旬才开始抽芽的葡萄，因为成熟期也来得更迟，因而能够恰到好处地躲避掉夏日的雨水。

酿酒师举起胳膊，遥遥指向了周遭如这一片片如天梯般起伏连绵的葡萄园：“当然，在愚弄时间之外，我们还有其他防止雨水侵害葡萄的手段。虽然斯芸的花岗岩土壤天然就具有强大排水能力，但为了能得到质量更好的葡萄，梯田设计，改良土壤，还有挖掘排水沟等等，这些人工干预的方式也必不可少的。”

人或许无法彻底地征服自然，但人也不会轻易地屈从于命运。

在与气候与天灾斗智斗勇的千百年中，久经风霜的一代代农人们，最终历练出了一套精妙超绝的生存智慧。

伸出另一只手，杭帆捧起一支新嫩的枝条，无不惋惜地感慨道：“这样看来，这位抢跑选手，是很难度过雨季的吧……？”

在斯芸酒庄，每一株葡萄藤，都倾注了此地所有工作人员的心血。

一颗在抽芽时就注定了无法收获果实的藤苗，就像是一个落地后却注定会夭折的孩子，令旁观者也要为之心痛。

“那倒也不至于现在就给它判死刑。”岳一宛郑重表示：“只要它能结出健康的果实，我们总还是会想办法抢救它一下的。”

这家伙，是对此地的每一颗葡萄都怀抱着同

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