全家迁居港城之后第564节(2 / 2)

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stuart教授倒觉得还好,“毕竟后厨比较重要。你不必在意,忙去吧。”

郭无恙告辞出来,没有第一时间去找后厨负责人,等用餐时间才去找人。

这人倒也好找,毕竟在基地,大家身上都挂着身份牌。

负责人接过郭无恙递过来的函件仔细看了才说到,“嗯,审批没有问题。我这边有接到电话,听说你们对厨师有要求?”

“是的,因为正宗的中式菜品比较难掌握。”郭无恙如实说到。

负责人倒也不觉得这话过分,“哦,是的,是这样没错,你们的中式菜确实是有点难搞。”说到这里负责人还摊手耸了耸肩,“所以,你需要见一见我们的中餐厨师吗?”

“如果不麻烦的话。”郭无恙也想跟厨师讲一讲自己的想法。

负责人不觉得这个很麻烦,厨师来得很快,郭无恙这才知道,原来中餐厨师还不少呢,有五个,看来,她之前只留意到窗口的厨师了,还有一些厨师都不会到窗口来的。

听说郭无恙是想做过年餐,几个厨师的面色都好了起来,连笑容都真切了起来,“年夜饭?种花国人?老家哪里的?”

“是呢,老家是湘省。”郭无恙说了奶奶的家乡,“我不太确定几位大厨的拿手菜,拟的菜单是粤菜。”

几位厨师觉得她这个选择不错,“虽然我们也有会做湘菜的,但这边的材料不太足,辣椒都是彩椒,根本做不出来正宗的湘菜,哪怕是有一瓶剁辣椒,也不至于做不出来正宗湘菜。”至于他们自己带的,那自然是舍不得拿出来用的。

咦?有剁椒就可以做出来正宗湘菜了吗?郭无恙问到,“辣椒酱行吗?”

“是纯辣椒酱还是配了其他的?”有厨师听说有辣椒酱,眼睛都亮了。不过他这话一问出来,旁边的厨师就截口了,“能有辣椒酱就行了,还用挑怎么做的

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