第210章（2 / 2）

也许，在走进这家酒肆以前你能漂漂亮亮地回答了这一问。但这会儿你不知道了，头上毕竟蒙着个口袋呢！你的目光顺着长舌宋人的目光落到张柔身上，又顺着张柔的目光，落到大堂东南角的桌子上，忽然接上一个男人的目光。他手里的筷子夹着一块涮熟的紫红色肉，目光穿过腾在桌上的一团儿热烟，擦过无数人的鼻梁和后脑勺，和你的连成了一座桥。假如你是个女人，你可能觉察到了沉甸甸的春意，但是当他走后，那春意是否有过就成了谜。假如他的脸盘儿令你感到有点儿熟悉，你努力回忆着自己和他的联系，那么当他走后，你们的联系便将成为玄虚掉入上辈子的空无里。总之他一定不会把他的意思告诉你，因为他是南寨的人，只搞南寨的女人也只认识南寨的人。

听到后厨传来的驴叫，你回过神儿来。长舌宋人说，东南角那桌人吃的是“活叫驴”。涮肉的铸铁锅里加了香料，用碟子盛上盐面、枯茗、酱醋，蘸着吃。有伙计从后厨出来，端着两尺径的陶盆。盆里盛着通红的血，泡在血里的驴肉片有紫有白。伙计回到后厨，驴又叫了一阵。肉片才下锅就给那桌人夹入碟，全滴着血。你觉着残忍了，咧了咧嘴。长舌宋人说，这是半生不熟的吃法。要吃更生的，是剥下活驴后腿的皮，往肉上泼半锅熟油，片下来就吃。听着驴的惨叫，其他客人说说笑笑。有人说，用老鸡、南姜、八角、香叶滚熟的驴蹍肉最练牙。有人说，把驴肋骨和马蹄、蒜茸、生姜一同下锅，小火文成浓汤，喝一口能叫人忘了爹娘。你向长舌宋人抱怨吃驴残忍，你问，南寨人是不是不讲德？他说南寨有南寨的规矩，南寨的规矩就是吃活叫驴。你说规矩的依据就是德，吃活叫驴是败坏德。他说，规矩就是规矩。你问，规矩是哪里来的？他说是老板们立下的。你问，老板们依据啥立的规矩？他叫你别问，说给这里的人听见你这么问，就知道你不是南寨的人，而且是和南寨八竿子打不着的人。你只好默了，但心里

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