第35章（2 / 2）

这样的花椒油不管是用来拌菜，还是炒菜都麻味十足。

第二天中午，林霖还做了一道关于花椒的美食——椒麻鱼。

鱼是肖晓一早就去河里打回来的，一条大草鱼。

鱼刮鳞剖腹，剔骨切片，鱼片腌制码味备用。

将泡姜泡椒切碎，油热后，和树上新鲜采摘的花椒，以及蒜末一起下锅，炒出香味，加水熬制。

等水开以后，下入鱼头鱼骨和适量的盐，继续熬制。

等待鱼骨熟了，捞出。将码好味的鱼片放入锅中，煮熟即可捞出。

将姜蒜、花椒、辣椒面放在鱼片之上，锅内热油，等到油冒青烟，将油泼入。

最后，撒上葱花，青红椒装饰一下，即可上桌吃饭。

这条草鱼起码有四五斤，煮了一大盆。红的、绿的、白的,看起来甚是诱人。

为了配这鱼，林霖特意蒸了一锅米饭。

麻椒鱼最主要的特色就是麻。鱼片很嫩滑，一进嘴便是强烈的麻味儿。这样重口的菜不能经常吃，但是偶尔吃一次，便叫人念念不忘。

肖晓吃的满头大汗，一不小心咬到了一颗花椒，立刻可怜兮兮的对林霖道：“我舌头都麻了。”

林霖笑眯了眼，“麻倒一个算一个。”这是以前她妈妈爱说的口头禅。

因为花椒还需要晾晒，所以晚上竹筛就被放到了屋子里，入睡前鼻端都是花椒的味道。

肖晓听到了神雕侠侣的大结局，心满意足的入睡。林霖则来到了回收站，进行每天晚上的必备项目——寻宝。

今天有一个百货店的老板娘来卖废品，几大纸箱子，里面宝贝可不少。

箱子表面就是两个可折迭的不锈钢蒸架，好东西捡起来。

几个玩具，没用，丢掉。

一个塑料水杯子

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