第26章（2 / 2）

皮蛋直接剥开，结果流出一滩蛋液。

林霖一边洗手，一边说道：“看来皮蛋还要多放些时候，腌制好的皮蛋是黑色的，上面还有白色的花纹，就像松花一样，所以我们那里有的地方也会把皮蛋叫做松花蛋。”

林霖又将皮蛋和咸蛋搬回了地窖里面。

又过了两天，林霖又试着煮了一个盐水腌制的咸鸭蛋，配上清粥和一碟凉拌黄瓜当晚餐。

林霖小心翼翼的将煮好的咸鸭蛋一分为二。此时的咸鸭蛋蛋黄已经变成了金黄色的，但是没有流油。

对此，林霖颇有一些遗憾。

用筷子轻轻撬一块咸鸭蛋，放进嘴里，然后再配上一口粥。蛋白咸味大些，但是蛋黄的味道却刚刚好，细细品尝，能品尝出一丝丝油润感。

“我们成功啦！”林霖一手拿着半边咸鸭蛋，一手拿着筷子，高兴的说道。

“我们还可以再做一些！”肖晓也是一口粥一口咸鸭蛋，咸鸭蛋对于肖晓来说是一种很新鲜的味道，她点评道：“蛋黄要好吃很多！”

“那当然！等我再做一些咸鸭蛋，用蛋黄做一些蛋黄酥给你尝一尝。”咸鸭蛋林霖不确定会不会做，但是蛋黄酥她一定会做，因为书上都写了。

两人又做了一坛咸鸭蛋。这回，林霖就做的多了。她一只觉得鸭蛋不如鸡蛋好吃，炒出来总是有一股似有似无的腥味，也不够细腻。但是做咸蛋的话，还是用鸭蛋好。毕竟鸭蛋的蛋黄可比鸡蛋大呢！

于是趁此机会，林霖将大半鸭蛋都做成了咸鸭蛋。

第40章 番茄酱

一大早起床，天气就很闷热，这样的日子比出太阳时还难熬。

肖晓看了看院子里低飞的蜻蜓，道：“快下大暴雨了！”

林霖一听，连忙提着菜篮子出门摘菜，“我们今天把番茄酱做了吧！家里已

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