第57章（2 / 2）

县里说繁华也繁华，说荒也荒，过得悠哉的只是那些乡绅富贵人家。

对他们来说，谋生的活计还是僧多肉少，谁也不会没事去选轮值，平白扔了到手的工钱，都是一天上满两个班。

周檀看了一圈，发现大家都没有异议，相反还跃跃欲试，就和门外等着的林老板告了别，带着人回去。

沸潭楼大门虚掩着，周檀推开进去没看到王二，小李倒是在大厨房里洗着东西，看到他带着五个妇人进来后连忙站起来问好，顺带着把是王东家交代他洗的解释给周檀。

周檀连忙摆手，制止他继续说下去，主意是他出的，他能不知道吗？

“以后王掌柜让你做什么就做什么，用不着和我再说一遍。”说完，指了下后头跟着的五人，“找根没洗的猪肠和一些菜来，再去柜子拾几块豆腐，空出一个干净锅出来。”

小李明白过来这是要试试这五人的仔细和手艺，来不及遗憾只能赚今日这份洗下水钱，连忙擦干净手，起身去找。

不多时，东西备齐了，都排排放在宽敞的大厨房空地上。

五个人都知道这是在考验她们，洗菜洗得十分卖力，还有切墩和炸一种白白的东西，都打起了十二万分精神，全力以赴，生怕其他人把自己比下去。

周檀看了全程，最后挑出去了一个洗得快但是潦草的，剩下四人，一个专门炸豆腐和炸肉的，一个看着锅煮东西的，还有两个洗菜备菜的。

把分工安排好，发现这点人手暂时还没什么轮值的余地，就问了一下大家是否还有什么想调活的异议，没有就散了，明日按时来当值就行。

等人都散了，大厨房里只剩下周檀和还在撅着屁股洗下水的小李，他开始挨个清点食材，准备待会儿去瓦子摆着买菜的摊位采购明日的菜品。

荤菜要备羊肉猪肉兔肉卷、虾滑、鱼片、炸酥

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