第54章（2 / 2）

王二接过，发现面饼居然是硬的，放在手上没有发粘的迹象，反而硬得光滑，上头还有些油炸过的痕迹，油乎乎的。

“平河县商队往来这么频繁，我觉得其中大有可为，方便面携带方便，储存时间也长，热水一泡或者一煮加上料包就能吃……”

不过瑕疵也是有的，就是没有高筋面粉，而且面粉的配比也不太对，导致出来的面饼和周檀记忆中的方便面口味有很大的差别，幸好这种差别不是一味往坏里差。

勉勉强强算是个方块面吧。

周檀只得这么安慰自己。

王二不知道周檀心里的弯弯绕绕，只觉得惊奇的同时又是一阵欢喜。

“有了它，就算在荒郊野岭没法擀面条也可以吃到热乎乎的汤面。”

其实这门被周檀强行抬上来的生意还有些别的困难:

料包难装。

冬日天冷还好说，春夏秋天一热料包里头的猪油就会化开，密封性再良好的竹罐也很难挡得住渗油。

所以冬天和其他季节料包要分开调配，冬日天冷可以加些猪油辣子取暖，汤底香浓些也不会腻歪。

到了其他时候，料包就得换成干料粉末等，味道肯定有所削弱。

王二思索了一会儿，“不如我们只做面饼？或者只做冬天的料包，其余日子的汤底交给他们自己随地取材就是。”

“而且行商的人虽然都很喜欢重油重盐重辣，但一来成本摆在这里，一般小商队怕是吃不起。二来行商路上饮食清淡些不容易腹泻出事。且众口难调，咱们出口味反而限制了其他人。”

周檀想了想，觉得他说得对。

“那就先这么办！”

第57章 沸潭

昨夜是匆忙间凑合睡了一个被窝, 白日下午两人煮了好几锅沸水，合力将正房三间洗洗

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