第260章（2 / 2）

街巷里人们多添了棉衣，却仍爱闲步临水，看小贩支起热腾腾的炉灶，香气缭绕间，桂花糖藕、酒酿圆子、蜜汁酱鸭馋得人心都软了。

江浙立冬素有“补冬”之说，俗话说“立冬补冬，补嘴空”，意即这时节，正是该杀鸡宰羊，好好犒劳辛劳一年的自己。

这日霏霏还在睡梦中，就闻到一阵馋人的香气。她迷迷糊糊睁眼来瞧，正见寄安姨姨在桌边揭开一只青花瓷盅，低头细嗅那热气，还忍不住自己先偷尝了一口。

那香气热烈又温润，带着白胡椒的微辣与党参的甘甜，汤里隐约透着猪肚特有的油香和鸡肉的清香。

见霏霏醒了，瑟若笑眯眯走来一捏她的脸蛋，亲亲她额角：“小猫儿，起床啦。”顺手把她从被窝里抱起，将在熏笼上暖好的衣服给她细细穿上。

乳母和嬷嬷们伺候霏霏洗漱梳头时，祁韫早已受召而至，还未进屋，先笑道：“好香。夫人有心。”走到桌边先揭开那盅瞧了一眼，便舌灿莲花地夸起夫人贤惠。

原来吴地立冬习俗，家中主妇要杀鸡宰鸭给家人炖补身体，并且讲究须得在辰时食用，最为有效。

而这肚包鸡不仅暖胃润燥，还能益气养血，最是适合冬季进补，是纯正的本地风味，也是平民百姓立冬最常吃的。

从来都是她给瑟若尝鲜民间风俗，不料今日瑟若一早就筹划好了，要担起主妇职责。祁韫一面看霏霏吹勺喝得香甜，一面微笑，心道难怪今早贪睡赖床的夫人起了个大早，原是为这一盅汤。

肚包鸡慢火细炖，猪肚爽脆弹牙，鸡肉嫩滑酥烂，咸鲜中透着淡淡药香，连汤都浓稠得如同琥珀一般。热汤入腹，寒气尽散，整个人也像被这烟火香气熨得暖洋洋的。

立冬白日喝汤，晚间以菊花、金银花、香草煎汤沐浴，也是瑟若和霏霏一道，未免让面首大人多喝几坛冷醋，睡前加倍讨回来。

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