第42章（2 / 2）
酸味开胃，香味诱人，锦衣玉食的帝王也不禁口齿生津。
春望有句话没说错，谢晏刀工不行。
谢晏有一同僚刀工尚可，便叫他分解鱼肉。
鱼头鱼骨煮汤，再用纱布把鱼头鱼骨过滤出来，鱼汤煮酸芥菜酸萝卜，最后放入切成片的鱼肉。
人多做两锅，谢晏依然担心不够用，又在院中草棚下炖一锅杂鱼，红烧一锅鲤鱼。
杂鱼锅边贴饼子，红烧鱼上盖“被子”，又用厨房小铁锅煮一锅小米麦仁粥。
杂鱼、红烧鱼、酸菜鱼和小米麦仁粥都用盆盛放。
谢晏给他和刘彻几人准备两个小碗，一碗放酸菜鱼，一碗盛粥，又用小碟盛几张饼子。
三盆菜对皇帝而言称得上俭朴。
好在谢晏摊上的皇帝是刘彻。
前些日子上山打猎，晌午用饭的时候，刘彻就找个木墩坐下吃烤肉，喝的水还是山中泉水，没有一点帝王的排场。
同那日相比，今日丰盛多了。
刘彻看到谢晏给小不点盛半勺鱼汤，他也先盛半勺。
煮至乳白色的鱼汤香而不腥，微微的酸味同刘彻料想的一样瞬间把食欲打开。
红烧鱼炖久了，鱼皮的胶质炖出来，嫩白的鱼肉宛如蒜瓣，淡淡的酱香很好地掩盖了土腥味，令刘彻很是意外。
酱烧鱼看起来和刘彻以往用的一样。
可他以前用的鱼肉很散。
刘彻朝谢晏抬抬下巴：“这鱼怎么做的？”
谢晏：“做之前用盐和葱姜腌一会。”
刘彻不懂做饭，不过以他对御厨的了解，御厨只有清蒸的时候才会用葱姜，“待会把做法写下来。”
谢晏已经懒得吐槽。
刘彻又盛半碗酸菜汤：“这个很好。”顿了顿，“应
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