第9节（2 / 2）

“陆大哥，你看这个大白菜多新鲜，还有这猪肉，肥瘦相间的正好包饺子。”姜若惜眼睛亮晶晶的。

两人经过一番探究之后，他们俩终于达成了一致意见：今天中午，给逸扬表哥熬一个补益气血，养心安神，美味可口的红枣桂圆粥；给舅妈和大表哥包一个美味多汁的白菜猪肉饺子！

两人回到家，姜若惜到姜景淮姜景沂的房间，看见两人累得倒头就睡，连被子都没盖，给两人盖好被子，才出来开始准备做饭。

陆霆骁负责洗菜，切菜，剁肉馅，姜若惜负责和饺子面，淘米，熬粥。

姜若惜先把饺子面和好，因为家里男人多能吃，姜若惜就多和了一些面，和好面后放在一边醒着，就着手准备熬粥，先淘好米，再将大米浸泡30分钟；红枣去核洗净，桂圆肉洗净。将大米、红枣、桂圆肉放入锅中，在锅里加入适当的水，当然也少不了灵泉水，姜若惜将米放入锅中大火煮开后转小火煮至粥浓稠，随着时间的推移，锅里逐渐散发出淡淡的香气，那是米粥即将煮好的信号，最后加冰糖搅拌至融化即可。

姜若惜把粥熬上后，开始调饺子馅，将葱姜蒜切成末，放入肉馅中，加入适量盐、酱油、花椒面，再倒入一些香油，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料，将挤好水的白菜碎放入调制好的肉馅中，锅中烧一些热用油，待油稍凉后倒入馅料中，搅拌均匀，利用油的温度激发馅料的香味，搅拌均匀即可。

最后就是包饺子了！姜若惜本打算自己擀皮自己包，这时候陆霆骁走过来说：“我帮你擀饺子皮吧，这样能快一些，我虽然不太会包饺子，但在部队人人都会擀饺子皮！”

陆霆骁手法娴熟地取过面剂子，轻轻按压，灵活地转动擀面杖，一张张薄厚适中的饺子皮从他手中源源不断地出现。姜若惜拿过饺子皮，舀入适量的馅料放在中央，接着轻轻一捏，一个小巧玲珑的饺子就诞生了。

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