第65章（1 / 2）

赵二私底下蛐蛐他们都是一群劳碌命贱骨头，有得休假反而不高兴。

赵二犯了众怒，被怒火中烧的死士们套麻袋揍了一顿。

为了不让纪星衍察觉端倪，一个个阴险的用棉花包裹着棍棒，打人贼疼还不留外伤，全是内伤。

不过他们到底还是顾及着兄弟同僚情面，也没有真的下太狠的手。

赵二吃了个闷亏，嘴巴终于把门了。

关门的第一天，纪星衍和赵行归白天就谈妥了工匠，敲定了改造的图纸，也约好了动工的时间。

到了下午，赵三用马车将柳哥儿和他的孩子，连同成峰一起拉到了饭馆后院之中。

自从有了辣椒以后，成峰曾夸下海口说要给他们做个不一样的美食，保准能让他们吃过以后日日都惦记着。

饭馆忙碌一直没机会，终于要空闲下来了，被吊了好多天胃口的死士们立刻就怂恿着成峰做那道让人流连忘返的美食。

成峰被捧的飘飘然，一口就答应了。

他今日要做的就是红油火锅，当初在京城里跟着其他大厨学了一手，后来离开了京城碰不到辣椒后，便就再也没做过了。

如今时隔十几年，他也不敢保证还能不能做得如当年好吃。

火锅最重要的就是炒香料锅底，要用到的香料有??八角、桂皮、草果、小茴香、香叶、丁香、砂仁、山奈、灵草、排草，其中最灵魂的就是花椒牛油，以及辣椒。

再加上两勺豆瓣酱一起炒制，咸香浓郁之余，又带着刺鼻的麻辣香味。

炒制好了香料以后加入适量的水，在加入老母鸡吊汤底熬制一个时辰，这样的香料熬制出来的汤底，就是涮草根都好吃。

成峰之前学的时候除了干辣椒以外其实还需要新鲜的辣椒，但实际情况不允许，他也只能多放一把干辣椒来增添辣度了

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