第52章（1 / 2）

她最终敲定了三款主打套餐：

明月尊享宴（最高规格，适用于顶级权贵，包含清汤浮玉简化版、百味瓮精华版、金齑玉鲙、以及数道工序繁复的功夫菜，寓意吉祥，极尽展现厨艺与创意）；

锦绣华宴（中高端规格，适用于一般贵族富商，包含改良版佛跳墙（以本地山珍河鲜替代部分昂贵海味）、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等招牌菜的组合，兼顾口味与场面）；

玲珑家宴（亲民实用规格，适用于小范围家庭聚会，主打红烧肉、羊肉泡馍、几道清爽时蔬和精致的面点，温馨实惠）。

每款套餐都详细列出了所需食材、预估分量、主要烹饪步骤（省略核心细节）、以及建议的出菜顺序。赵明月甚至还画了简单的菜品摆盘示意图，务求让每一道菜端上桌时，都像一件艺术品。

与此同时，子衿安排的两名助手青禾和墨书，也准时到岗。青禾是个约莫二十出头的清秀少年，话不多，但做事极其认真，一手秦篆写得工整漂亮，负责所有账目竹简的誊抄、归档和保管；墨书则年纪更小些，约十七八岁，眼神灵动，对数字异常敏感，在计然的指导下，很快就能独立完成日常的进出账核对和初步汇总。两人的加入，让计然如虎添翼，终于能从繁琐的基础核算中解脱出来，专注于更宏观的财务管理和分析。

半个月后，第一批按照新流程运作的大型宴席李员外家的寿宴，圆满结束。无论是菜品的惊艳程度，还是配送服务的周到细致（使用了大量特制保温设备，并由黑伯安排了可靠人手押运、现场协助），都赢得了满堂彩。李员外一高兴，不仅爽快地付清了尾款，还额外封了一个厚厚的红包给后厨团队。

这日午后，天气晴好，院中海棠初绽。计然带着青禾和墨书，捧着新整理好的宴席专项账目竹简，前来向子衿和赵明月做首次专题汇报。

小室的窗棂开着

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